Pentingnya Ijin Edar Makanan untuk Kemasan Makanan

Masih santer terdengar mengenai kasus ditariknya makanan ringan kemasan, yaitu Bihun Kekinian yang disingkat dengan Bikini. Apa yang membuat makanan cemilan yang diproduksi oleh seoarang mahasiswa dari Bandung ini sangat terkenal? Sesuai dengan namanya, kemasan makanan ringan berbahan dasar mie ini menampilkan bagian dada sampai paha seorang wanita yang menggunakan bikini. Akhir-akhir ini kemasan tersebut menjadi perdebatan di media sosial karena kemasannya yang dianggap mengandung unsur pornografi. Tereskposnya kemasan tersebut membuat lembangga makanan, yaitu BPOM menelusuri produk makanan kemasan tersebut. 

Apa saja yang membuat kemasan makanan ini menjadi kontroversi, berikut adalah kesalahan yang dilakukan dalam kemasan makanan Bikini.

• Desain kemasan dan tagline dianggap kurang pantas 
• Bihun kekinian tidak memiliki ijin BPOM 
• Menggunakan logo atau label Halal palsu 
• Tidak memiliki informasi komposisi dan nilai gizi 
• Tidak memiliki tanggal kadaluarsa

Produksi makanan ringan mie ini diakui hanya untuk mencari keuntungan semata, maka dari itu si produsen menyalurkannya hanya via online yang menurutnya cukup aman karena tidak harus mengurus surat ijin. Namun hal ini seharusnya tidak akan terjadi jika produsen mengajukan ijin edar makanan ke lembaga pengawasan makanan. Memang yang kita ketahui banyak makanan yang dijual secara online yang tidak mengajukan surat ijin, tapi hal yang serupa bisa saja terjadi pada makanan lainnya yang diedar secara online tanpa mengantongi ijin dari lembaga terkait. 

Nah, untuk itu bila Anda juga memproduksi makanan, minuman atau lainnya sebelum diedarkan baiknya urus terlebih dahuylu ijin edar produk Anda agar usaha Anda aman. Caranya bagaiamana? Santa mudah karena sekarang Anda bisa melakukannya secara online melaui website resmi BPOM http://e-bpom.pom.go.id/.

Proses yang harus dilalui dengan mengisi formulir yang disediakan berupa berbagai dokumen yang terdiri dari tiga komponen, yaitu:

1. Kelengkapan persyaratan administrasi

Kelengkapan ini terdiri dari surat kuasa, izin industri, surat hasil audit sarana produksi, surat keterangan yang menyatakan hubungan antar perusahaan (jika perlu). Sedangkan untuk produk yang dimasukkan ke Indonesia, dokumen tambahan yang diperlukan yaitu Angka Pengenal Impor (API), sertifikat kesehatan/sertifikat bebas jual, dan surat penujukkan dari perusahaan asal di luar negeri.

2. Persyaratan teknis pendaftaran pangan olahan

Terdiri dari komposisi daftar bahan yang digunakan dan penjelasannya, sertifikat GMP/HACCP, hasil analisis produk akhir, informasi tentang masa simpan, informasi tentang kode produksi, dan rancangan label.

3. Dokumen pendukung lainnya jika diperlukan

Terdiri dari sertifikat merek produk, sertifikat produk penggunaan tanda Standar Nasional Indonesia (SNI), sertifikat organik, keterangan bebas Genetically Modified Organism (GMO), keterangan iradiasi pangan, Nomor Kontrol Vertier (NKV) yang merupakan sertifikat bagi standar keamanan bagi hewan ternak yang akan dikonsumsi, surat persetujuan pencantuman tulisan ‘halal’.

Jangan pernah berfikir dengan modal desain kemasan yang kreatif akan menghasilkan keuntungan yang besar. Pentingnya surat ijin edar ini juga berguna agar produk Anda bisa diterima masyarakat dengan baik. Dengan adanya tahap seleksi atau survei yang dilakukan oleh pihak BPOM juga akan memotifasi Anda untuk menghasilkan produk yang berkualitas dari sisi kemasan serta produk.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Rominus — Selasa, 27 Desember 2016 — Add Comment — Kemasan Makanan, Plastik Kemasan